Teh hijau merupakan minuman sehat yang bisa dijadikan pengganti kopi atau minuman lainnya. Didalam teh hijau ini mengandung anti oksidan alami yaitu polifenol. Polifenol ini mampu membantu menyehatkan tubuh, kulit, dan juga mampu menghambat tumbuhnya sel kanker.
Teh hijau berbeda proses produksinya dengan teh hitam atau teh oolong. Pada proses produksi teh hijau ini berasal dari daun tanaman Camelia sinensis yang dikukus, sehingga kandungan katekinnya tidak hilang. Sedangkan teh hitam atau teh oolong diproduksi melalui proses fermentasi sehingga kandungan senyawa anti oksidan didalamnya menjadi hilang.
Banyak penelitian di dunia mengatakan bahwa resiko terkena penyakit jantung dan kanker menjadi lebih rendah jika mengonsumsi teh hijau secara teratur. Teh hijau dibandingkan dengan teh hitam biasa memiliki kafein yang lebih sedikit dan juga megandung flavonoid lebih tinggi yang mempunyai sifat anti karsinogenik dan anti oksidatif.
Menjaga kekebalan tubuh
Teh hijau mengandung banyak sekali anti oksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Antioksida pada teh hijau ini biasanya disebut dengan nama flavonoid. Flavonoid yang ada didalam teh hijau ini bersam-sama dengan polifenol bekerja untuk menjaga system kekebalan tubuh. Flavonoid dan polifenol menghindarkan tubuh dari infeksi bakteri sehingga kekebalan tubuh selalu terjaga.Menjaga kesehatan kulit.
Teh hijau mampu melindungi kulit dari sengatan sinar ultraviolet yang berasal dari sinar matahari. Jika kulit terhindar dari sengatan sinar ultraviolet maka kulitpun secara tidak langsung akan terhindar dari kanker kulit. Selain itu teh hijau ternyata juga membuat kulit tidak cepat keriput. Banyak penelitian menyebutkan bahwa the hijau sangat bernanfaat untuk kesehatan kulit. Anti oksidan juga bermanfaat untuk kulit.Didalam teh hijau mengandung sejumlah senyawa yang mampu membuat kulit menjadi bercahaya. Polfenol yang terkandung dalam teh hijau mampu mengurangi atau memperlambat timbulnya tanda-tanda penuaan dini pada kulit.
Teh hijau juga bisa digunakan sebagai masker. Campuran 100 gram teh hijau dengan 500 ml air yang didiamkan selama 30 menit. Setelah itu cairan tersebut disaring lalu simpan ke dalam kulkas. Campuran ini bisa digunakan untuk menyegarkan wajah serta mendinginkan kulit wajah karena terkenan sengatan matahari.
Teh hijau bisa digunakan sebagai pendukung dalam rangka menurunkan berat badan. Metabolism tubuh akan menjadi lebih baik sehingga penumpukan lemak akan sedikit berkurang. Meski hanya sedikit berdampak untuk diet, minum teh hijau secara rutin juga bisa digabungkan dengan metode diet yang lain untuk memaksimalkan diet. Selain diet, olahraga yang teratur juga mampu mengontrol berat badan.
Diatas sudah disebutkan bahwa teh hijau memiliki anti oksidan yang baanyak bahkan mencapai sepuluh kali lipat dibandingkan dengan buah-buahan dan sayuran. Teh hijau ini juga akan menkan nafsu makan artinya nafsu makan lebih bisa dikontrol jadi pearasaan untuk makan akan menjadi teratur dan tidak berlebih.